Cours de Cuisine
Comment se passe un cours de cuisine ?
 
Nous serons en petits groupes de 6 à 8 personnes par atelier. Nous réalisons des recettes du début jusqu’à la fin. Les cours sont suivis par une dégustation simple sur place, vous repartirez avec les plats que vous avez réalisés et les fiches recettes. Les matières premières et le matériel de cuisine vous seront fournis.
 
Où se déroulent les cours?
Les cours se passent chez DOMA , le meilleur traiteur japonais à Lyon, qui se situe au 11 Rue Lanterne 69001 Lyon (à 2 mn de la place des terreaux). Google map
Date Cours Tarif
27/05 dimanche COURS DE CUISINE 1h30
10h30-12h * Tataki de thon
* Temaki (sushi en cornet)
* Wok de légumes au miso
* Tamagoyaki
45 €
Date Cours Tarif
03/06 dimanche COURS DE CUISINE 1h30
10h30-12h * Tonkatsu (porc pané)
* Sandwich de pain de mie au tonkatsu
* Sandwich aux œufs à la sauce mirin
* Brocolis au miso
45 €
Date Cours Tarif
17/06 dimanche !!COMPLET!! COURS DE CUISINE 1h30
10h30-12h !!COMPLET!!
* Onigiris au saumon grillé
* Brochette de poulet aux sésames
* Dip miso aux légumes et crudité
* Tamagoyaki aux épinards (omelette japonaise)

45 €
Date Cours Tarif
24/06 dimanche !!COMPLET!! COURS DE CUISINE 3h
10h-13h !!COMPLET!!
* Karaage (poulet mariné frit à la japonaise)
* Salade de pommes de terre à la japonaise
* Nouilles froides 5 couleurs à la sauce de sésame
* Salade d'épinards à la sauce de miso et au sésame
* Tamagoyaki aux algues (omelette japonaise)
* Glace au thé vert (dessert)
75 €